チャーシューメン(煮干し中華そば 山形屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oyabun

  4.02019/6/26

  足立区の山形屋でサクッと昼飯。

  山形出身の店主がラーメンを提供されてるようです。

  券売機があるのでますばチケットを購入。

  今回はチャーシューメンにしまし。

  アジの濃さや背脂トッピングが無料で券売機横に札が置いてあるので事前にとっておきます。

  私は背脂トッピングすることに。

  提供されたのをみると分厚いチャーシュー5枚、ネギ、海苔2枚。背脂もたっぷりトッピングされています。

  スープは思ったよりも魚介は効いてなくて飲みやすい。もっとガツンと効いてるかと思ったので以外でした。ここに背脂を混ぜたら好きな味になったな〜😁

  麺は平打ちの縮れ麺。

  スープとの相性もいいしボリュームもありました。麺量どれくらいやろう。

  チャーシューは分厚いけど硬くなくて適度な脂もいい感じです。これは食べる価値ありかと。

  冷やしラーメンもやってるしまた訪問したいお店でした♪

  #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン