小盛 海老ワンタンメン(酒田ラーメン 花鳥風月)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
ワンタン麺の満月が撤退したかと思ったら、同じ酒田ラーメンの花鳥風月が出店。
何か関係あるんかいな？
今度の花鳥風月は同じワンタンでも海老ワンタンが売り。
優しい煮干し出汁の醤油スープが中細の縮れ麺によく絡む。
そして海老ワンタン。
タネはミンチ的なモンが包まれているかと思ったら丸ごと海老！
プリッと感触良く極薄な皮のドゥルンとした舌触りも心地イイね。
淡麗で滋味な味わいのスープに存在感あるワンタンの妙たるや、毎日喰っても飽きない魅力があるね。
流石はラーメン消費量日本一を誇る山形は酒田ラーメン。
後で気がついたが、冷やしラーメンやってたのか…
小盛 海老ワンタン麺 ¥730
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北国、東北のラーメンって煮干し出汁で少し塩気あって。ここに胡椒振りまくって一気に汁飲むの好きだ。ワンタンはまるで天女の羽衣のようだよ。