阿波や壱兆温めん(阿波や壱兆)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  4.02019/6/9

  ★阿波や壱兆温めん・ハーフ 650円

  辛味噌追加（50円）。トッピングは自家製甘辛肉、ネギ、モヤシ、辛味噌だるま。

  暖かいそうめんは、食べる機会がないので比較はできませんが、とりあえず辛味噌を溶かさずにスープを一口…

  徳島ラーメンをイメージした一品と謳うだけあって、甘めの和風出汁ではなく、動物系を加えて塩ラーメンのスープに近づけている感じ。

  このスープは結構いけます。

  そうめんはしなやかですが、アルデンテの茹で具合。中華麺ほどではないですが、プスっとした歯応えを感じるものです。

  辛味噌を溶かすと味噌の旨味一色。これはこれで好きな味、寒い季節にぴったりです。

  自家製甘辛肉もこのそうめんに合いますね。

  #そうめん #徳島ラーメン