ナハーリーセット(行徳ビリヤーニーハウス （GYOTOKU BIRYANI HOUSE）)の口コミ/評判
メニュー情報
¥1,000
レビュー一覧(4)
saichan
肉が繊維状になるまでトロトロに煮込まれた、本格的なニハリがランチタイムにナーンも付いて、たった1,000円でいただける幸せ。
食べてみると、これがかなり美味しいから二度嬉しい。
#カレー #ランチ #ニハリ
fuku_stgrmティッカハウスの元シェフ・カーンさんが独立して、出身地のラクナウ料理を出すことになったお店。
ラクナウはインドのビリヤニ三大聖地として知られていますが、イスラム教徒が多いことでも有名です。
インドのイスラムの朝食といえば、このニハリ（ナハーリー）。
骨付きの羊肉をつかった、油たっぷりのカレーです。
こんなの朝から食べるはずがない…と思うかもしれませんが、ニハリという名前はウルドゥ語で「朝」という意味なので、まぎれもなく朝食なのです。
油の量がすごいけど、たまらなくおいしくて、おいしすぎて胸焼けしそうなほど。
ほろほろとに崩れる羊肉。内側が赤い脚の肉が大好きです。
グレイビーの味付けは強気の塩加減。病みつきになる恐ろしい味。
すねの骨の髄をドゥルルンッと吸ってやりました^^
#curry #カレー #インド #india
spicymaruyama本気のムガル料理とインド式イスラム料理がいただける千葉・行徳のビリヤーニーハウス。巨大な骨付き羊肉が浮かぶニハリ(ナハーリー)はオイリー&肉モリモリなのにペロリと食べれちゃう軽やかさがあるから不思議。評判以上の美味しさに感激です！！ #ニハリ #イスラム料理 #ビリヤーニーハウス #行徳 #千葉のカレー
骨付きマトンを長時間煮込んで作る、とにかく時間と手間暇がかかることで有名なニハリ。
こちらではナハーリーですが、しっかりと油の浮いた現地式スタイルでありながらも重さを感じず美味しく食べられるバランス感は凄いです。
素朴で美味しいナンとサラダもついて1100円というコスパもとんでもないですね。