真鯛のポワレ ういきょうのローストとオリーブのタプナード(カフェ クベール （CAFE COUVERT）)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.2カフェ クベール （CAFE COUVERT）ランチディナーポワレローストオリーブマダイレビュー一覧(1)angels4.02019/5/17★真鯛のポワレ ういきょうのローストとオリーブのタプナード 3,000円フレンチビストロの魚料理の代表ともいえる白身魚のポアレ。白身の美しい真鯛は皮はカリカリ、中は癖がなくふっくら。ローストしたウイキョウはさらに芳香を増し、フランス南東部のプロヴァンス地方を発祥とするペーストであるタプナードはブラックオリーブのつぶつぶ食感。様々な味わいが折り重なり鯛の淡白で上品な味わいをより深いものにします。 #ポワレ 店舗情報カフェ クベール （CAFE COUVERT）大阪府大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル 大阪 2F今日11:00~12:30,17:00~22:00天満 / 桜ノ宮 / 大阪城北詰 / 大阪天満宮 / 南森町 / 扇町 / 南森町668814885
★真鯛のポワレ ういきょうのローストとオリーブのタプナード 3,000円
フレンチビストロの魚料理の代表ともいえる白身魚のポアレ。
白身の美しい真鯛は皮はカリカリ、中は癖がなくふっくら。
ローストした
ウイキョウはさらに芳香を増し、
フランス南東部のプロヴァンス地方を発祥とするペーストであるタプナードは
ブラックオリーブのつぶつぶ食感。
様々な味わいが折り重なり鯛の淡白で上品な味わいをより深いものにします。
#ポワレ