ミモザ(サカノウエカフェ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  sillybubly

  3.02019/7/12

  上にまぶされているスポンジケーキを細かくしたものがミモザ感があり、予想通り美しい♡

  粗めのレモンピールがたっぷり入った甘酸っぱいシロップにカスタードのエスプーマが合わさると、まるでふわふわレモンクリームに。

  ふわっとスプーンが持ち上がり、その一匙すら美味しそう！

  ふと風が吹いたように感じるのはローズマリーの香り。

  口に含むなりふっわふわ！

  ローズマリーが大人に香ります。レモンの香りまで引き立てている感じです。

  予想通り、レモン×ローズマリーの香りは絶妙♡

  練乳を掛けたらレモンの酸っぱさがクリーミーになり、落ち着いた風味になってまた素晴らしい・・・♡

  レモンもマシュマロのような口当たりに。

  さらに中に白ワインのジュレが入っていて、すごく弾力がありプルプル！

  マットな口当たりだったかき氷がこのジュレのおかげで一気に透明感を増します。

  結構ボリュームのあるかき氷なんですが、あまりに美味しくて無心で食べきってしまった…(*´～｀*)

  #かき氷