坦々麺(麺処 池田)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
newluke0414獣系の出汁とうま味のある醤油系と思われるかえしがしっかり感じられ、『な～んだ３でこの位か』と思ったところに主役のタメをしっかりもってゆっくりとではあるがその存在を明らかにする辛味がじんわりと攻めてきます。スパイダーマンのように颯爽と出てくるのではなく、往年の大魔神のように埴輪の顔が大魔神にかわりのっそのっそとおいでになる感じで一度その姿を顕わにしたらあの鉾でなぎ倒倒すといったところで口の中で大暴れをはじめます。ただベースのスープとかえしをおざなりにするのではなくてうまくその味にとけこんで、ベースの味補完する辛さに徹底しています。タンタン系のつっぱる味ではなくて、中華料理店で食べるまろやかさを兼ね備えたスープに仕上がっていて、これでもかと投入された挽肉が味わいを豊かにしてうま味を十分押し上げています。挽肉の食感もいいですよ。
noel0126予想外の坦々麺がでて来てびっくり！とろっとろの案にちぢれ麺がすごく絡みます。最後まで熱々でいただけます。常連さんは3辛を頼んでいたので、辛い方が美味しいのかもしれません。
#サラ活 #ラーメン
坦々麺、今日は3辛にした。ひき肉•ザーサイゴロゴロしっかりした味。無料で付けてもらえる小ライスを中盤辺りに投入してスープ、具と一緒に頂きました。今日は雨でカロリー消費できないので、麺を白滝に変更して、カロリー調整です。満足美味しかった。