焼豚醤油蕎麦(神保町 黒須)の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
- 5.02022/11/28user_37921819
- 5.02021/11/8hiroshikameda
【神保町 黒須】
シンプルな鶏醤油出汁は添えてある、牡蠣とポルチーニ?トリュフ?のペーストで一気に味変。
飲み干すと最後にゆずが現れるのも嬉しい。
#醤油ラーメン #中華そば #醤油蕎麦 #ラーメン
- 4.02019/3/4oyabun
この日は打ち合わせで神保町のあたりにいたので美味そうなラーメン屋に行くことにしました。
お店の名前は神保町黒須。
場所は神保町と九段下の間くらいかな。
お店についてまずは券売機で食券を購入。
限定も提供されてるみたいやけど今回は
焼豚醤油蕎麦、肉飯を食べることに。
店内はカウンターのみで8席くらいかな。
まずは焼豚醤油蕎麦が提供されました。
綺麗に澄んだスープに低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉が添えられてます。
スープは鶏がメインで旨味満載。
薄いこともなくてこのスープ好きです😄
全粒粉の細麺は適度な食感で啜り心地も良好。
チャーシューを絡めたりして美味しくいただきました♪
#そば #ラーメン #醤油ラーメン
ついつい塩頼みがちだけど醤油もパンチが効いてうまいよ。
#ラーメン