鴨ロースの沖縄マスタード(長生庵 （ちょうせいあん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ddr3rdmix

  3.52019/2/4

  お客さんやグルメ仲間が築地の長生庵に行きたいって

  ことだったのでご一緒したお客さんの勢いのみで

  つい貸切予約してしまったので、この日は実はここで

  4軒目というハードスケジュール（笑）だったのですが

  気合いを入れて行ってきました。

  日本酒が飲み放題ってのが夜チョセ（夜の長生庵）の

  特徴で人気の秘密です。

  この日のお料理はこんな感じです。

  空豆と唐墨。自家製唐墨塩でいただきます。

  鴨ロースの沖縄マスタード。

  山口県産の河豚ポン酢漬け。

  長崎県壱岐産天然本鮪の刺身を2種類の醤油で。

  大山鶏と鴨つくねの酒粕出汁の炊き合わせ。

  白鷹の酒粕を使っているそうです。

  大分県産天鯛の茶碗蒸し。

  揚げ物は甘エビ天と河豚の変わり揚げは胡麻衣で。

  天鯛あら出汁のうどんは千切りネギと胡麻で。

  締めは辛味大根蕎麦。もちろんおかわりしました。

  お口直しにお茶をいただきました。

  日本酒飲み放題だけでなくいつの間にかペアリングに

  なっていて、なるほどと思わせるセレクトでした。

  参加してくれた皆さんが喜んでくれていたので

  私はそれだけで満足です。

  また皆さんのご要望があったらお応えできるよう

  予約して行きたいと思います。

  http://www.ddr3rdmix.com/article/463994846.html

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