正油ラーメン(秀航園 本店 （しゅうこうえん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  29mitsu10feet

  4.02019/6/24

  スープは魚介や動物系の旨味がじんわり広がっていく。個人的にはかつお節などの魚介系が前に出てる印象。そしてカドがなく丸っこい味わいの醤油ダレの風味がしっかりしつつ出汁感の邪魔をしないバランスがまた良くて飲みやすい。

  やや麺量が多く感じる縮れた細麺は茹で加減は普通ぐらいで細さの割にモチっとした弾力がありだんだんスープに馴染んでいく。

  トッピングもチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルト。

  ズバ抜けて美味いと言う感動はないがしみじみ美味いなぁって思う。