味玉鶏白湯(博多元助 大濠公園駅店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shirosoga

  4.02018/11/29

  見た目、豚骨ラーメンと言われてもわからない色目です。

  スープから頂いてみると、まず節系の風味がガツンときて、それから鶏の濃厚な旨味がじんわりと出てきます。これは元勲のつけスープと味の組み立ては同じようで、実に美味い！華味鳥を使用しているからでしょうか、鶏そばの時も思いましたが、鶏の旨味が強い気がします。濃厚なんだけど魚介が入っているからか、手が止まらない旨さですね。麺は鶏そばと同じ中太麺で、これもまたよく合ってます。山クラゲとネギ、レアチャーシューも同じで、レアチャーシューは本当に美味い(^-^)

  でも、固くなると味わいが損なわれるので出てきたらすぐに食べましょう。

  味玉もバッチリです。