麻婆豆腐(四川曹家 江湖菜 （シセンソウケジャンフーサイ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  3.02023/9/6

  表通りから細い路地に入ったところに店舗が入っているビルの入口が地味にあった。エレベーターがあり、それで6階に上がると、降りたところがそのまま店のフロントロビーになっている。昼前だったせいなのか人の気配はない。

  ボーッとしているとやがて店員が来て、「こちらへ」と席の方に案内する。店員はそれ以外は何も言わないので、私は自分の判断で一番奥のボックス席に陣取る。焼肉屋のように、テーブルの中央部にコンロ(蓋が閉まっておりフラットにはなっている)がある構造で、ほぼ全て4人掛けのボックス席になっている。

  テーブル上にはパウチされた様々なメニューシートやグランドメニューが置かれている。でも、ランチメニューは見当たらない。

  水を持って来た店員に「ランチは？」と聞くと、ランチメニューを持って来た。あらかじめアタリを付けていた私は、そのメニューを見て、「欲張り定食の麻婆豆腐で」とオーダーした。

  10分弱で配膳された麻婆豆腐をはじめとした"欲張り定食"は、どこが欲張りなのかとツッコミたくはなったが、メインの(お目当の)麻婆豆腐は、期待通りの辛さで痺れ感もかなり味わえて、それなりに満足するものだった。辛さ指定やその注意もない状態でのこの辛さ、痺れ感は、この店の方向性を感じられた。ソレは料理以外にも随所で感じられ、結果的にソレが"日本人としての"私の評価に良くない要素となってしまった。(詳細は割愛)

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