クリアー(鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ （FLAT BUSH）)の口コミ/評判
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¥950
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amagasakiosakaスープは化学調味料不使用、鶏豚イリコのトリプルスープ。さっぱり、ほっこり、旨味溢れだす、複雑美味なスープ！大判のレアチャーシューは少しスモーキーさも兼ね備えシャクっとした食感で、肉の旨味がしっかり伝わる仕上り。大きな野菜は、なにわ野菜のひとつ『シロナ』兵庫県産を使用していて、白菜に似た味わい。そしてメインといっても過言ではないとろろがたっぷりと。
スープと相性抜群で、特に夜中に食べるにはもってこいの味わいやね。できれば、この"とろろスープ"にライスダイブで〆て頂きたい。
鶏・豚の動物系のさっぱりとしたライトな出汁 (´∀｀)
そして山芋の粘りが加わって、まったりとした口あたりで♪
醤油ダレもまるみがあり、山芋の味わいが強調されて ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ
ヘルシーぽさのある かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ