オムライス(レストラン 山猫軒 （レストラン・ヤマネコケン）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafequeen

  4.02018/10/14

  オムライスより一回り以上大きな絵付きパンプレートでセットアップした美しい流線形のクラシックフォルムオムライス。

  赤ワインのデミソースにはチョコレートを思わずビター感、ホワイトチョコレートのような甘みのあるソースをデコレーション。

  チキンライスはマッシュルームやトマトの果肉、玉ねぎ、鶏肉がごろごろ。

  ほろ苦いデミグラスソースとトマトの酸味も相まって

  ご飯との一体感もナイス。

  きめ細やかな薄焼き卵は

  卵はフワッフワ、なかはとろとろ。

  サイドのエッジは

  ミルフィーユのような層になり、

  技ありオムライス。

  #オムライス #デミグラスソースオムライス