モチコ・パンケーキ カフェインレスチョコレート&バナナ(アロハテーブル　ナチュラル 広尾 （Aloha Table naturals）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hayato5010

  4.52018/10/12

  広尾駅近にあるゼットンのヘルシー志向なハワイアンダイニング「ALOHA TABLE natural」より、「モチコ・パンケーキ カフェインレスチョコレート&バナナ」1,296円

  +216円のドリンクセットで「テレレ(マテ茶&レモン)」もオーダー。

  甘いバナナの香りとともに供されたパンケーキは、たっぷりのスライスバナナにチョコレートチップを散らしているのが特徴的。

  バナナは、ほのかに温めたことにより甘みと香りを引き立たせており、やわらか食感で上質な美味さ。

  チョコレートチップは結構なビター感。温かいパンケーキやバナナの上で徐々に溶けてくる仕掛けとなっている。

  100%もち粉使用でグルテンフリーなパンケーキは、上質なモチふわ食感。

  クリームチーズを混ぜ込んでいるからか結構な酸味が感じられ、そのままだとクセが強いので、別皿に供されるたっぷりの豆乳ホイップと、てんさい糖シロップをお好みでかけて調整。

  豆乳ホイップと合せて食べると、パンケーキの味のピントが合ってとても美味しい。

  てんさい糖シロップは、一般的なメープルシロップよりも柔らかい甘さで、こちらもいい塩梅。

  総括として、冷たいバナナを乗せてチョコレートシロップをかけた、一般的なゲロ甘チョコバナナパンケーキとは全くの別物。

  クリームチーズの酸味やチョコレートの苦味も混ざり合い、大人が喜ぶ深い味わいの秀逸パンケーキ。

  「テレレ(マテ茶&レモン)」

  水出しのオーガニックマテ茶にレモンスライスをONしたドリンク。

  シロップで甘めに調整された状態で供される。

  しっかりとしたマテ茶の風味に、甘すぎず爽やかな飲みごこちが心地良い。