アジフライ定食(徳市 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
- 3.02020/3/17aratakondo
- 4.52019/4/7aratakondo
上越市「徳市 」またしても、アジフライ…
場所 新潟県上越市名立区名立大町1566-1
電話 025-537-2766
「アジフライ定食」850円
毎度のことだが、注文してから15分ほど待たされるのはなぜか。厨房を観察していると、その場で捌いている。大ぶりでぴんぴん高鮮度のアジを2尾、手際よく三枚におろし、サッと衣をつけ揚げる。
登場するアジフライは生のまま、生きているのではないか、と思わせられるくらいに立っている。醤油をふりかけてかぶりつく。身がほろりと外れるように口中へ落ちてくる。味わいが、香りが濃厚で素晴らしい。美味い美味いとあっという間に食べつくしてしまう。
#アジフライ #ランチ #定食
- 4.02019/2/12aratakondo
「アジフライ定食」950円
その場でさばいたアジ、そのサイズから30センチクラスだと思うが
、それを贅沢にもニ尾つかっている。でかい、厚いそしてひと噛みするとホロりとほぐれていく。今まで出会ってきたアジフライはなんだったのか。というくらい、概念そのものの変更を余儀なくされる一品であった。
#アジフライ #定食
上越市「徳市」春のアジフライ
場所 新潟県上越市名立区名立大町1566-1
電話 025-537-2766
バリアフリー △
「アジフライ定食」850円
そして主役の登場である。ピンピンと鮮度高く、大きくて分厚なアジをその場で捌いて揚げてくれるのだから不味いわけがない。アジフライは醤油で食べるか、ソースで食べるかと論争が絶えないが、主役のキャラクターがここまで立っていると、調味料などどうでもよい気がしてくる。醤油でもソースでも、塩でもタルタルソースでもなんでも見事に受け止め、堂々と実力を発揮してくれる。これは素晴らしい。
#アジフライ