どじょう蒲焼(大衆酒場 ひらやま )の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

• 
  suna8

  3.02023/9/24

  ■どじょう蒲焼 3串

  どじょうなんて食べるの何年ぶりか。今こうやって思い出そうとしても、脳内検索出来ないほどなので、何十年ぶりと言ってもいいかも知れない。この店のメニューにはトップ(縦書きの左端)に書かれているので、名物なんだろうけど「名物にうまいものなし」みたいな感じだが嫌いじゃない。

  この“蒲焼”を食べた瞬間、その昔、祭りの屋台で売られていた「ひよこの焼き鳥」を食べたのを思い出した。通常の焼き鳥とは違って、ひよこをまるごと串に刺してタレを付けて焼いたもので、骨ごとバリバリと食べる珍味。

  いずれも、身の美味しさを味わうと言うより、食感を楽しむものだと思う。

  店内のカウンター上には、どじょうの生簀がある。ていうか生簀というより金魚鉢(水槽)レベルだが、そこでどじょうが『アタシを食べて』と言っていたのが、印象的だった。(幻聴だと思うが)

  #居酒屋 #立ち飲み #どじょうが名物

  #どじょうの蒲焼

  #オリジナル

  #蒲焼き

  #大阪 #なにわ橋 #淀屋橋

• 
  you160

  4.02021/2/19

  伺ってみたかったお店の食べて見たかったメニュー

  #立ち飲み

  #立ち飲み

• 
  junok

  4.02018/10/7

  まったく臭みなく歯ごたえよし

  香ばしい。小骨も気にならない。

  山椒を加えて一層風味が引き立ちます！

  #どうじょ #蒲焼き #居酒屋