海老薫ベジポタ麺(麺劇場玄瑛)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  

  4.02018/10/2

  「麺劇場玄瑛 六本木店」の定期的に変わるランチ裏メニューより、

  「海老薫ベジポタ麺」1,000円

  ベジポタだけどとろみはなく、少量のブラックペッパーの実がスープに浮かんでおり、そのまま飲むとすっきりしすぎてやや物足りない。

  別途供されるブラックペッパーミルで追いブラックペッパーをすると、味が締まってより美味しくなる。

  供する直前にバーナーで炙ったイベリコ豚は、肉々しい食べごたえがあり、ジューシーで美味い。

  麺は透明感があり、独特なザラつきが感じられるちょい固の仕上がり。

  総括として、めちゃめちゃ美味いというほどではないが、スルスルと食べ進め、スープも完飲。