超熟成黒毛和牛ハンバーグランチ(鬼おろしポン酢)(鉄板焼 宮地)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazukazumats

  3.02018/10/2

  注文してからすぐに サラダ 登場。

  サラダをいただいていると、シェフが目の前で調理開始！

  っと、調理の様子を楽しみながら待つこと7分ほどで、

  超熟成黒毛和牛ハンバーグランチ(鬼おろしポン酢)(￥1,200) 完成。

  超熟成黒毛和牛ハンバーグ。付け合せの季節の野菜焼は、たまねぎ、にんじん、小松菜。ソースは、鬼おろしポン酢。

  香の物。白御飯。味噌汁。

  (*´Д｀)ンマー！！

  肉汁は皆無に等しいものの60日間熟成なだけにそれ以上に感じる黒毛和牛の旨味！　噛めば噛むほどにその旨味があふれ出てくる！

  続いて、鬼おろしポン酢をのせて、

  (*´Д｀)ンマー！！

  熟成黒毛和牛の旨味を損なわないさっぱりソース！

  肉々しさと鬼おろしのシャキシャキ感が相まって食感も楽しめる！

  目の前の調理を楽しみながらランチ時にリーズナブルにいただける銀座の鉄板焼き屋さん。

  超熟成を謳っているだけあってしっかりと凝縮した黒毛和牛の旨味を堪能～。