神戸牛ハンバーグ(200g)(リトル・リマ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazukazumats

  3.02018/10/2

  注文してから待つこと8分ほどで、神戸牛ハンバーグ(200g)(￥1,550) 登場。デミグラスソースのかかる手作り感満載のハンバーグ。

  使用する部位は、神戸牛の肩ロースとスネ。

  付け合せは、人参のグラッセ、ポテトサラダ、キュウリのピクルス。ライス。味噌汁。早速、ハンバーグをいただく。ぱかぁ！

  っと、同時にあふれ出す肉汁！

  (*´Д｀)ンマー！！

  肉汁たっぷりでジューシーでありながらもしっかりとした肉々しさを感じさせる仕上がり！　さらにパテを丸一日寝かせることによって存分に引き出された神戸牛の旨味！

  加えて、これにあわさるデミグラスソースが何よりも絶品！

  約12年間継ぎ足し継ぎ足し使用しているこのソースは、神戸牛のスジ肉と香味野菜を10日以上煮込んでおり、出来上がりまでに20日ほどかかるというこだわりのモノ！　赤ワインをふんだんに使用していて、フルーティな味わい！

  上質な神戸牛パテとこだわりの継ぎ足しデミグラスソースによる華麗なる旨味のマリアージュ！

  今までいただいたハンバーグの中でトップクラスのおいしさっ！

  店主さんのこだわりを感じる、まさに絶品神戸牛ハンバーグ！