プレーンハンバーグ(デミグラスソース)(Hamburg Will 錦糸町店 （【旧店名】ミセスバーグ キンシチョウ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  kazukazumats

  3.02018/10/2

  注文してからすぐに、自家製季節野菜のピクルス 登場。

  さらに、季節のスープ 登場。

  そこから待つこと10分ほどで、プレーンハンバーグ(デミグラスソース)(￥1,000) 登場。

  プレートの上にのるのは、デミグラスソースハンバーグ(170g)。

  それぞれで挽き方を変えた4種(肩ロース・バラ・ハラミ・ホホ)の部位を配合する“岩中豚100%ハンバーグ”。

  ソースは、仔牛の骨とスジ、香味野菜をじっくりと煮込んだ“デミグラスソース”を選択。ハンバーグの下には、レンズ豆。

  付け合わせに、温泉卵。そして、ライス。

  (*´Д｀)ンマー！！

  豚肉100％というだけあり牛肉使用パティのような肉々しさには欠けるもののの、やわらかくジューシーな仕上がりで岩中豚の旨味がしっかりと感じられる！

  仔牛の骨をじっくりと煮込んだデミグラスソースともばっちりマッチ！