デミグラスハンバーグ＆メンチカツ(並木倶楽部)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazukazumats

  3.02018/10/2

  待つこと13分ほどで、デミグラスハンバーグ＆メンチカツ(￥1,100+￥300) 登場。

  プレートの上には、デミグラスソースハンバーグステーキ。

  追加トッピングの メンチカツ。

  付け合わせに、マッシュポテト、サニーレタス。そして、ライス。

  絶妙な火入れによるほんのりとピンク色のBMS11～12番の黒毛和牛100％パティは、しっかりとした肉感ありながらもレア状でしっとりとなめらかな口当たり！

  舌の上で徐々に溶けていく脂の旨味がたまらない！

  そこにあわさるデミグラスソースは赤ワインベースの酸味強めでコクたっぷり！

  バランス的に若干デミグラスソースの主張が強く感じるものの、なかなかな完成度でおいしいー！

  メンチカツはハンバーグよりもさらに粗々しい挽き具合でぎゅっぎゅっ！と力強い肉感が楽しめる仕上がり！

  噛めば噛むほどに旨味があふれ出してきて、サクサクの衣と相まってこれまた美味ー！

  卓上のソースをかけてもおいしいけど、デミグラスソースと絡めてもナイスマッチ！