白そば(麺屋ブルーズ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafeconleche_jp

  5.02023/7/2

  #静岡 #富士宮 #ラーメン #塩ラーメン #しょうゆラーメン

  2023年6月24日

  天気が悪い日、（寄り道し過ぎないように）敢えてのBMWスタンプラリー。富士宮浅間神社に行ったついでに周辺に美味しそうな店は？と検索したら歩いて行けるところに発見。開店前から第一待ち人となる。メニュー見ながら鶏のエキスと魚の出汁に塩と白醤油の説明で美味いの確信。塩ラーメンでもしょうゆラーメンでもない、白そばだそう。ほんのり甘味を感じる複雑にしてしつこくない出汁は確かに塩ラーメン的でもあり、しょうゆラーメン的でもあり。細長く刻んだ生姜と大葉がいいアクセントで、トマトの酸味とを仲介する感じ。もうちょい近いといいのになぁー