肉玉徳島中華そば(麺や厨)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shizuokajinn

  3.02018/9/27

  大量の豚バラ肉の真ん中に生玉子が乗ります。豚バラ肉は甘じょっぱく味付けがされていて、柔らかくてご飯が欲しくなります。醤油豚骨スープはそれほど濃厚ではなく、飲みやすさもあります。自家製麺は店主さんによるといろいろ試したけど、最終的にオーション１００%になったとのこと。このほうがジャンクな感じの徳島ラーメンには合うのだそう。それでも、徳島県で食べる麺より上品な感じでかなり美味しいと思いました。肉の美味しさ、柔らかさ、適度な味付け、スープの飲みやすさなど、現地のラーメンより厨さんで食べるほうが個人的には好きです。　ご飯がおかわり自由とのことで、２杯頂いちゃいました。