Kakigori カフェ&ショコラ(ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  4.52018/9/15

  フレンチの巨匠、アラン・デュカスが手がけるショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木」

  2Fのル・サロンでは、日本限定のデザートを供している。

  「Kakigori カフェ&ショコラ」1,600円+税

  9月中旬までの限定メニュー。何とか期間内に来店することができた。

  日本のかき氷ではなくグラニデとなっており、店員さんがカフェ(コーヒー)ソースをかけて仕上げた後に供される。

  ザクザク食感のカフェグラニデは良質な苦味があり、グラニデの下にはカフェクリーム、ソルベ・ショコラ、カカオニブ、最下層にはオレンジマーマレードが隠れている。

  濃厚なソルベ・ショコラとなめらかなカフェクリーム、カリッとほろ苦い大きめなカカオニブ、食べ進めるとオレンジマーマレードの鮮烈な酸味が加わり、何とも味わい深い高級Kakigori。