汁なし担々麺 カープ(The鉄板マン)の口コミ/評判

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  ddr3rdmix

  4.02018/9/12

  広島で1番好きなお店があるのですがマスターの色々な

  事情でお休みしてて、ここんとこタイミングが全く

  合わず、しばらく食べられなくて悲しい思いを。

  開けるといつものマスターが！

  しかもいつも短髪なのに髪の毛伸ばしてその上、

  メガネもかけてる！（笑）メニューも増えてました。

  ケンミンショーに出てた汁なし担々焼麺以外にも

  カープってのも増えてる！でもとりあえず担々焼麺を

  お願いします。

  茹で上げた麺を鉄板で両面焼きます！

  出来上がりはこんな感じ！

  マスターが混ぜてくれてからいただきます！

  山椒のさわやかな辛さと麺の香ばしさと食感が奏でる

  ハーモニーは今までには味わった事のないもので

  間違いなく汁なし担々麺のニューウェーブになると

  思います。ただ麺を焼いてる事でよく噛むのですが

  量は同じでも思ったより軽く感じるのでちょっと

  物足りなく感じるかもです。

  なので1番お気に入りの汁なし担々麺黒ダァーの

  スペシャルを卵黄と玉ねぎのトッピングで！

  山椒を練りこんだ麺は相変わらずヤバイ！

  山椒の風味が鼻からすーっと抜けて超うまいです！

  半分くらい食べたら卵黄と玉ねぎを加えてよく混ぜて

  いただきます。これもうまいです。

  そしてもう1つの新メニュー、汁なし担々麺カープ。

  スペシャルでトッピングはイカ天に。

  練り込まれている唐辛子の香りが目にしみます。

  すごい香りで山椒の辛さとは違った辛さ。1口食べると

  全身から汗がふき出します。

  マスターとはよく黒と白で売り出しましょうとか

  真似される前に登録商標取ろうとか話してましたが、

  こんな時に偶然にも広島の超大手汁なし担々麺の

  東京店の店長が食べに来てたのもネタとしては

  面白かったです。3人で汁なし担々麺談議したのも

  とっても楽しかったです。東京店行かなくちゃ！（笑）

  個人的にはやっぱり黒ダァーがぶっちぎりで1番です。

  ちなみに広島に1週間滞在して都合3日しか営業して

  なかったので行く時は確認してから行って下さい。

  これで秋の広島遠征シリーズ終了です！

  ここのお店に行けて本当によかったです。

  広島行ったらぜひ皆さんに行ってもらいたいお店です。

  http://www.ddr3rdmix.com/article/461630424.html