鱧しゃぶコース(京料理 富美家 （フミヤ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  marugao_kanojo

  2.02018/9/4

  鱧しゃぶ（鱧、白菜、ねぎ、春菊、えのき、しめじ、マロニー）これらを旅館とかでよく見る、一人専用鍋でしゃぶしゃぶして食べます。鱧はもちろん美味しいのですが、それより美味しいものがあります。それはしゃぶしゃぶの出汁です。しゃぶしゃぶの出汁かなり美味しいです。たぶん鱧の出汁だと思うのですが、これはなかなかの絶品です。鯛の出汁と同等の旨みが出ていました。…鯛の出汁かな？？

  #ディナー #京都 #河原町 #ハモ