酸辣湯麺(鍋家 幡ケ谷店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0鍋家 幡ケ谷店ランチ酸辣湯麺レビュー一覧(1)ramentabete3.02018/8/31辣油の帯が鮮烈ながらも・・・なんとも優しげな酸辣湯麺だこと！。辣油を外せば、卵とじスープ麺のような面持ちではないですか！。とは言いつつ、フェイントで実は辛いんだろ？と隙と油断を見せずにレンゲでまずはひと匙すすり食います。するとそれがまたフェイントかまされたようで、「とっても優しい」味わいで、今度はうましと唸りを上げてしまいそうになります。酸味は香り程度のインパクトと申せましょう。もの足りない方には、テーブルセットの酢を投入しても良いと思いますが、この仄かな酸味が全体として程よいバランスです。溶いた卵の風合いをマスキングすることなく、痺れ皆無でまったりと溶き卵に寄り添って、舌ベロにまとわりつく感覚がとても印象的。店舗情報鍋家 幡ケ谷店東京都渋谷区幡ケ谷2-56-3 今日不明幡ヶ谷 / 笹塚0333703818
辣油の帯が鮮烈ながらも・・・なんとも優しげな酸辣湯麺だこと！。辣油を外せば、卵とじスープ麺のような面持ちではないですか！。とは言いつつ、フェイントで実は辛いんだろ？と隙と油断を見せずにレンゲでまずはひと匙すすり食います。するとそれがまたフェイントかまされたようで、「とっても優しい」味わいで、今度はうましと唸りを上げてしまいそうになります。酸味は香り程度のインパクトと申せましょう。もの足りない方には、テーブルセットの酢を投入しても良いと思いますが、この仄かな酸味が全体として程よいバランスです。溶いた卵の風合いをマスキングすることなく、痺れ皆無でまったりと溶き卵に寄り添って、舌ベロにまとわりつく感覚がとても印象的。