豚骨魚介つけめん半熟味付玉子(塚本 一盃)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  jidai

  3.02018/8/31

  つけ麺の麺は１５０ｇから３００ｇまで５０ｇ単位で選択ができます。つけ汁は豚骨をベースにした魚介味、上には魚粉が盛ってあったので、汁になじませてから頂きました。豚骨のコクと魚介の旨み、甘味を強く感じます。濃厚で粘度もやや高く平打ちストレート麺によく絡みます。麺はふすま入りなので、汁につけずそのまま食べると小麦の風味と甘み感じられものすごく美味しい。つけ汁の中にはバラとロースの２種類のチャーシューが入っていて熱っっ！なんだかんだ書きましたが、一言で言うと。すごく美味しいつけ麺でした。平打ちストレートモチモチ麺がおすすめ。