ピスタチオと杏のパフェ(アトリエ コータ)の口コミ/評判
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megty吉岡シェフが目の前で作ってくださったスイーツを、出来立てでいただける贅沢。杏をソテーするところから始まり、グラスの中に次々と盛り付けられていく楽しさ。杏を入れて、赤ワインのジュレ、ホワイトチョコレートをトッピングしたら、ピスタチオクリームをシューっと手際よく絞ってチュイルで蓋をして、その上にも次々と盛り付けて、最後の仕上げの飴細工は？期待満々でものすごいガン見しました。なるほど〜、な手さばきであっという間に出来上がり。楽しさと美味しさを満喫でき、そして良心的すぎるお値段にも驚きです！
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