金の中華そば(伊藤商店 泉ヶ丘店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  smatuura7777

  4.02018/8/22

  金の中華そばは、あっさり、優しい味ですね！年配者にはグッドです！ただ、少ししょっぱいような気がします！仙台では珍しい喜多方ラーメンの定番のもっちもちな平打ち多加水麺。スープは、魚介系の出汁で、王道の醤油味。スープを覆う背脂は見た目とは異なり、くどさは皆無。親方が直談判して契約にこぎつけた「とちぎゆめポーク」。肉の厚みがあり、とろけるような柔らかみのある喜多方風のスライスチャーシュー。メンマ、小松菜。スープの甘さを引き出す玉ねぎ。そして親方が慕う常連のお客様から仕入れるネギ。