名古屋風うなぎまぶし(川昌 本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  user_37921819

  5.02021/7/9

  連れはひつまぶしで締めはうな茶漬け。

  #丼もの

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  unaginobori

  3.02018/8/8

  このビジュアルからも地焼の名古屋風が伝わってくる。お櫃から茶碗によそり、薬味など好みでトッピングしながらいただくスタイルだ。そして最後にはお出汁をかけていただく。

  皮はパリパリ、身の表面はサクサク

  厚みのある身もジューシーな食感で嬉しい。そうそうこれこれ。

  たれも川昌本店ならではの、甘いほうのタレを使用して蒲焼を焼き上げている。

  地焼の鰻の旨味が凝縮したジューシーな蒲焼には甘目のタレがよく合う。