濃厚黒つけ麺(渋谷 麺屋武蔵 武骨外伝)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  hoop100

  2.52021/2/11

  超お腹空いてる時は特盛

  普通ぐらいのときは大盛

  で丁度いい。

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  3.02018/8/6

  つけ汁は麺屋武蔵の濃厚つけ麺で使われる物と同様と思われる。麺の上にかけられたタレは山椒の効いた不思議とジャージャー麺のような中華麺を感じさせる物。平打ちの太麺をつけ汁にくぐらせ食べるが、豚骨魚介のつけ汁が強く、少し麺にかかったこの黒いタレを和えて食べてみた。当然だがややパンチに欠ける。

  そう、これはつけ汁と一体となりコクを出す物なんだろうと理解。後半一気に啜り卓上のスープ割りでフィニッシュ。

  ごちそうさまでした。