冷やしにぼし中華そば(こだわり麺工房 たご)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ramenjuro

  4.52018/8/3

  麺座かたぶつと両極に在るのが、東海地方のにぼし使いの第一人者『たご』。

  かたぶつの創業よりはるか以前の前世紀末に、『にぼし』を前面に出したらーめんを提供し始めている。

  また、今では有名店では当たり前になっている制服（まあ、たいていは機能性に優れたＴシャツに店名やロゴをあしらったオリジナルシャツ）も世に先駆けて採用している。

  こちらのお店のスープは、基本ジョリジョリなにぼし感を押し出すメニューが多いのが特徴。

  もちろん、淡いにぼしもお手の物なのだが、お店のカラーとしてジョリジョリ系が人気を博す。

  そして、この冷やしもジョリジョリ濃厚な『にぼ出汁』スープ。

  合わせる麺は滑らかな細めの自家製ストレート麺。

  キーンと冷えたスープと麺に酷暑と呼ばれる今年の暑さで吹き出す汗も、一気にクールダウンできる一杯だ。

  【こだわり麺工房たご】

  住所：名古屋市中川区新家２丁目605番地

  営業時間：11:00～14:00、18:00～21:00

  定休日：毎週月曜日と第１・第３火曜日