ニカラグア(SAMUEL ROASTERS)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ddr3rdmix

  4.02018/8/3

  8月1日に家の近所に新しいコーヒー店がオープン！

  という情報をキャッチしたので早速行ってきました。

  SAMUEL ROASTERSという自家焙煎のお店で、

  場所は最近コーヒー激戦区になりつつある両国の

  京葉道路上り線沿いの両国と錦糸町の間で

  マキネスティと松崎珈琲のちょうど中間あたりです。

  店内には焙煎機が2台あったり水出しコーヒーの設備や

  エスプレッソマシンがあったりと本格的。

  オーナーさんは元々大きなお店のバリスタだったり

  自家焙煎の豆を通販したりしていたそうです。

  なので焙煎に関してはかなりすごいと思います。

  この日のラインナップはこんな感じでパカマラの

  ニカラグアをいただきます。

  ドリップはクレバードリッパーを使用していて

  安定の抽出方法で淹れてくれます。

  クレバードリッパーは簡単に言うとフレンチプレスと

  ペーパードリップのいいとこどりみたいな抽出方法で

  クリアな舌触りとしっかりした味わいで抽出できます。

  カップにもロゴが入っています。こういうのすごい！

  店内はカウンター席のみでオーナーさんの接客への

  こだわりがものすごく伝わってきました。

  いろんなお酒や料理もこれから出していくと

  言っていたのでとっても楽しみです。

  清澄白河とまではいきませんが両国にもカフェが

  増えてきていて美味しいコーヒーをきちんと

  伝えてくれるお店ができて本当に嬉しいです。

  次回はエスプレッソをいただいてみたいと思います。

  http://www.ddr3rdmix.com/article/460889305.html

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