ソーキそば 大(麺屋玉ぐすく )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  i_am_shinochan

  4.02018/7/19

  麺屋玉ぐすく

  ☆ソーキそば

  ☆沖縄ごはんセット

  麺屋玉ぐすくの人気No. 1「ソーキそば」に「沖縄ごはんセット」をくっつけました。

  豚肉付き軟骨をトロトロになるまでじっくりと火を通して丁寧に仕込まれているので、骨も食べられてしまうくらい柔らかく旨味が凝縮されたソーキ。

  スープは、

  ①日高昆布や本枯れ節といった魚介素材をふんだんに使用してとったスープ

  ②純系名古屋コーチンの丸鷄からとった鷄スープ

  この2種類をブレンドしたダブルスープ。すごくあっさりとした、暑いところでも好まれるであろうスープに仕上がっています。

  麺はつるん&モチっとした食感、4種類の小麦を独自ブレンドした自家製沖縄そばを使用。

  #沖縄そば#ラーメン#ソーキそば