煮干しそば　しょうゆ(麺屋 音)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  ramenrunnersaku

  3.02018/3/3

  スープは鶏や豚にカツオや煮干しをミックスしてるとの事ですが、ガツンと煮干しが主張してきて、壇蜜を彷彿させる濃厚さでトロットロ！低加水で博多麺を少しマッチョにしたような麺で、茹で加減はやや固め。三味線の音色に合わせて、啜るリズムもヒートアップ！