らんしゅう牛肉麺(一品居 蘭州牛肉麺)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.1¥880一品居 蘭州牛肉麺ラーメン牛肉麺レビュー一覧(2)amagasakiosaka5.02018/11/7昨年頃からじわじわとブームの兆し、中国伝統の蘭州ラーメン。牛骨ベースでじわっと旨味が漂うスープ。20種類?!ものスパイスにラー油も加わり独特のエスニックな様相のスープ。パクチーも風味+甘さをしっかり感じさせてくれる。手打ち手延べの麺は目の前で粉から作り、まるでうどんのような風合いだがツルツルでのど越し抜群、押しては返す弾力で瑞々しい食感。牛モモ肉、スライス大根などのトッピング。#蘭州ラーメン #ラーメン #牛肉麺 martinramen3.52018/6/28牛肉の動物系のあっさりした出汁に、かなり個性的な20種類のスパイスを使用されて(^-^) 八角などの独特のテイストは中華の味わい(*^▽^*) ベース自体は塩ダレのさっぱりしたものに、ラー油でピリ辛のアクセントを持たせてあります(°∀°)b 胡麻の風味も効いた ウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #牛肉麺店舗情報一品居 蘭州牛肉麺大阪府大阪市東成区中道1-8-13今日不明森ノ宮 / 玉造 / 緑橋
昨年頃からじわじわとブームの兆し、中国伝統の蘭州ラーメン。
牛骨ベースでじわっと旨味が漂うスープ。20種類?!ものスパイスにラー油も加わり独特のエスニックな様相のスープ。パクチーも風味+甘さをしっかり感じさせてくれる。
手打ち手延べの麺は目の前で粉から作り、まるでうどんのような風合いだがツルツルでのど越し抜群、押しては返す弾力で瑞々しい食感。
牛モモ肉、スライス大根などのトッピング。
#蘭州ラーメン #ラーメン #牛肉麺