忍法 赤黒麺(ちらん 京橋店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  okuoku

  5.02018/8/2

  #麺

• 
  hiroyukinozoe

  4.52018/6/18

  「極赤」の特製辛味ダレと「極黒」の焦がしニンニクの旨さが決め手の特濃鶏白湯スープ。

  チャーシューは珍しく鴨ロースが4枚で、ほどよい弾力のある柔らかな食感。「忍法ダレ」がかかっていて、ピリッとした辛味が心地よく、噛むごとにジューシーな肉汁が溢れでて、鴨特有の臭みや脂のくどさがなく美味でした！

  鹿児島ラーメン特有のキクラゲも食感がよく、厳選された鶏卵を使用した味玉も、半熟加減がよく、「極赤」と「極黒」の長所を引き出し、全体的にバランスのとれた一杯に仕上がっています。