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濃厚鶏白湯らーめん(わ河馬 (わかば))の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • 濃厚鶏白湯らーめん(わ河馬 (わかば))
    amagasakiosakaamagasakiosaka
    5.02018/11/1

    他の飲食業界からラーメンに参入した新人"わかばマーク"ということからの屋号。ドロって感じる一歩手前トロっとした食感。口に含むと食べるスープ的な食感も感じる濃度。タレの風味よりもしっかりと感じるベーススープの旨み。麺は少し平打ちの太め。神戸にしっかりとした鶏白湯のお店が現れましたね。

    #ラーメン #らーめん #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

  • 濃厚鶏白湯らーめん(わ河馬 (わかば))
    29mitsu10feet29mitsu10feet
    4.02018/10/31

    やや口当たりざらつきのあるドロドロでかなりの粘度がある超濃厚な白湯スープは鶏の旨味が凝縮されていてほんのり甘さもあり魚介の風味がいいアクセントで濃度の割にしつこさや重たさはなく、ツルッとしてコシのあるやや多加水の平打ち麺に濃厚スープがよく絡む

  • 濃厚鶏白湯らーめん(わ河馬 (わかば))
    martinramenmartinramen
    4.02018/6/16

    これはドロ系の粘度は相当高いです!

    鶏の旨味は凝縮されておりまして、そこに魚介もしっかりと合わせられた出汁(⌒▽⌒)

    口あたりのザラつきが何とも野生的な魅力(〃∇〃)

    醤油ダレも軽い酸味を感じる存在感でo(^▽^)o

    濃厚とはこれや的な迫力の かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

店舗情報

兵庫県神戸市兵庫区石井町5-1-4
今日不明