ケニア(YAZAWA COFFEE ROASTERS)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ddr3rdmix

  4.52018/6/12

  築地には昔ながらのコーヒー店が多かったのですが

  昨年ついにスペシャルティーコーヒーを扱う店が

  築地にもオープンしたのです。

  そのお店はヤザワコーヒーロースターズという

  平日は波除通りにある肉の矢澤の裏手で、

  休市日は肉の矢澤の店頭で営業しています。

  当時、コーヒー店を開きたいと思っていた私にとって

  メニューを見た瞬間、正直ヤバイ！と思ったお店です。

  （メニューは昨年10月のものです。）​​ 席はなく立ち飲みもしくはテイクアウトの専門店で

  紙カップでコーヒーを提供してくれます。

  豆は自家焙煎したものをドーナツドリッパーで

  丁寧にハンドドリップしてくれます。

  こちらがオーナーのケンさん。実は元市場の人で

  独学でコーヒーを勉強して焙煎までこなしています。

  見た目はちょっとチェキラーって感じですが（笑）

  優しくて、コーヒーの事はなんでも教えてくれる

  超いい人です。

  そんな方の淹れるコーヒーがうまくない訳がなくて、

  きちんと豆の良さを引き出す抽出をしていて、

  私の好みもわかっていたりするので好みに合わせた

  抽出をしてくれたりもします。

  築地に美味しいコーヒーを出してくれるお店ができて

  本当に嬉しい！これからもコーヒーの美味しさを

  伝えながら築地を一緒に盛り上げていってほしいです。

  ホームページ

  http://yazawacoffee.com/

  インスタグラム

  https://www.instagram.com/yazawa_coffee_roasters

  http://www.ddr3rdmix.com/article/459952119.html

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