ブラジル珈琲(珈琲　蕃 銀座三丁目店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ddr3rdmix

  4.02018/6/1

  あっという間にランチを食べて時間がまだあったので

  気になるお店へ。三十間の横にある珈琲 蕃へ。

  その時の記事はこちらから！

  http://www.ddr3rdmix.com/article/459655184.html

  こだわりのコーヒー店が2軒並んでるってすごい！

  なんで気になってたかと言うと店頭に貼ってあるPOPが

  門前仲町にある東亜と同じだったんです。

  店員さんに尋ねたらやっぱり東亜グループでした。

  入店すると店内は昔ながらの喫茶店で喫煙オッケーで

  かなり狭目のテーブル配置。こんな写真のコーナーも

  あったりします。

  東亜グループは豆に関しては自分の中で定評があって

  銀座といえば銀ブラのブラジルコーヒー！（笑）

  おまけに東亜グループはブラジルに強いお店なので

  当然ブラジルをお願いします。

  ちなみに銀ブラの語源は銀座のカフェパウリスタで

  ブラジルコーヒーを飲むというところからきています。

  門前仲町の店舗の抽出方法は1階はボイル式、

  2階はフレンチプレスなのですが、ここはサイフォン。

  銀座らしいといえば銀座らしいです。なので価格も

  もちろん銀座価格で門前仲町より高い設定に。

  サイフォン抽出でしたが香りも味もしっかりきちんと

  抽出されていて、華やかさとコーヒーのボディ感の

  バランスはとてもよくとれていて美味しいです。

  後味の香ばしいナッツ感もしっかり感じられます。

  銀座ということもあり、ちょっとリッチな気分で

  美味しいコーヒーを飲めてちょっぴり幸せな

  ひとときでした。

  http://www.ddr3rdmix.com/article/459705198.html

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