投稿する

WASA-MI(Panino Giusto Ikebukuro)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • WASA-MI(Panino Giusto Ikebukuro)
    manon4649manon4649
    5.02018/10/14

    【WASA-MI(和sa-MI)】 2000円

    *1日20食限定の新感覚パニーノ。イタリアのミシュラン2つ星シェフと京都の有名シェフとがコラボレーション監修され誕生した一品。

    *具材は“国産牛イチボ&ランプのローストビーフ”、“白トリュフオイル風味のラビオラチーズクリーム”、“生わさび入りマヨネーズ”“、ミモザ風ボイルドエッグ”など。またバンズには“チーズのような豆乳クリーム”が入っている。

    *イチボとランプのローストビーフはごまかしの無い味わいと美味しさ。ソースのチカラが凄まじく、“白トリュフオイル”や“わさびマヨネーズ”の香りが心地良い。唯一無二感はこのソースから生まれている。そしてラビオラチーズクリームが全ての味をマイルドに繋げ、味を仕上げてくれている。

    *食感、舌触りの良さにも驚く。バンズのすぐ上にボイルドエッグが仕込まれているので、舌触りすらもマイルド。また、バンズに混ぜられた豆乳クリームのおかげか、噛み締めていく毎にホットサンドの香ばしさの中にしっとり感と甘みを感じ始める。

    *幾重にも折り重なった味、なのにクドさは全く感じないのはまさに和食のシェフ監修によるものか。ひとくちごとに味の表情が変わってくれ、全ての食材に意味があることがハッキリと分かる。

    *現代の美味しいモノ・要素をコンパクトに味わえる。

    #サンドイッチ #パン #パニーニ

  • WASA-MI(Panino Giusto Ikebukuro)
    todonentodonen
    5.02018/5/9

    国産牛イチボのローストビーフに、豆乳クリームと生わさびマヨネーズ。白トリュフオイルの香りでさらにリッチな味わいに! #サンドイッチ

店舗情報

東京都豊島区南池袋1丁目18-1
今日不明
0359117660