鯖サンド(京都ローズカフェ （Kyoto Rose Cafe）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafequeen

  3.52018/4/15

  河原町通りに面した京都初のハラールカフェ。

  トルコの伝統的な織物キリムのコースターや置物、アラビアンなランプシェィドなど

  ポイント、ポイントに異国を感じるコーディネートです。

  こちらではハラールというイスラム文化に基づいたメニューがあるそうで、

  この日はサバサンドと烏龍茶をチョイス。

  レタス、人参、トマト、スライスオニオン、

  厚みのある鯖フィレーがダイナミックにサンドされたインパクトのあるビジュアル。

  ソースや調味料で味付けはしておらず塩鯖本来の旨みを楽しむシンプルなもの。

  魚の臭みもなく少しレモンを搾り、爽やかな味わいです。

  しかし、バケットにこだわりはないようで、少し残念なお味。

  バゲットがもう少し美味しければもっと素材の味が生きるような、

  これならば家でも再現できちゃいそうな感じるがしないでもないですが。

  でも鯖に関して言えば身が柔らかく、表面にも光沢があり良質な鯖だと思いました。

  ちゃんとお箸もつけてくれるところはグットです。 #サンドイッチ #鯖#鯖サンド