マダイのスイートサワーグレーズ(フィフティワンクラブ オールデイダイニングバー （fifty-one All-day dinin＆bar）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hayato5010

  4.02018/3/22

  六本木ヒルズクラブ内にある会員制ダイニングバー「fifty-one(フィフティワン)」でコースランチ。

  「Chef's lunch」2,800円+税+サービス料10%で選べる月替りメイン料理の一つ。

  「マダイのスイートサワーグレーズ」

  味噌で味付けしたもち米の上にマダイがONし、その上に刻み海苔や白髪ねぎを散らした和風っぽい見た目だが、マダイはスイートサワーで味付けされていてアメリカンぽいという個性的な一品。

  マダイのお味はあんまり甘酸っぱくはなく、ややスパイシーで鼻に抜けるような清涼感が後からやってくる。

  下に敷いている味噌味のもち米と一緒に食べると丁度良くなるように考えられている。