苺とルバーブのムース(トスティーナ （tostina）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ruisweets_off

  4.52018/3/18

  2018年3月1日（木）〜31日（土）までの期間限定で提供されるのは、旬の甘い苺をたっぷりと使用した「苺スイーツ」。

  見た目は華やか、味は爽やかな苺スイーツの数々を是非紹介させてほしい。

  ◆苺とルバーブのムース...550円

  レアチーズタルトよりも更にリズミカルな食感が楽しめるタルト。

  球体の苺のムースは非常になめらかでタルトとの食感の差が楽しめる。ムースの中にはルバーブと苺のジャム、フロマージュブランのムースが層になっている。

  ルバーブの上品な香りが一気に口内へと流れ込む。ルバーブの酸味と苺の甘味の相乗効果、緻密に計算されたのが分かるスイーツだ。

  #ホテルメイドのスイーツ

  #月替りスイーツ

  #見た目も味も華やかな苺スイーツ