台湾まぜそば(黒)(つけめん舎 一輝 Anjo)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  spstyles

  3.02018/3/9

  本来ここはつけ麺推しのお店のはずですが、何故か？これを薦めてきたので注文。白と黒を選べるので黒をチョイス。

  因みに白は白醤油、黒はたまり醤油を使うようです。

  たまり醤油ベースの和えダレは非常にコクがあり、その中にミンチからの辛味が良い塩梅で効いてる。ジャンキーさもしっかりあり、混ぜてひたすら喰らうといった趣。

  麺は太麺。モッチリとしてこの濃厚な和えダレにもしっかりフィット。食べこたえも充分にあり。

  最後は追い飯で締めるのですが、普通は一口大の白飯のみを入れるのですが、こはスープ割をして白飯を入れてくれます。

  #ラーメン #まぜそば