カレー2種盛りのセット(初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(2)
shintata0319
2018/01/12
初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
カレー2種盛りのセット 1,100円
カレーマニアの方々の評判を聞きつけて訪問
今年初のカレーです
こちらは水木金の週3日のみ、しかもランチしか営業されていないというなかなかハードルの高い店
たまに金曜か土曜の夜にバー形態での営業もされているようですが、カレーは残っていたら、とのこと
メニューは週替りだそうで、今週は
1.鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー
2.豚ひき肉と小豆の黒ゴマキーマカレー
3.白菜と油揚げのトマトカレー
2種盛りを注文して2と3をセレクトしました
先にサラダが運ばれてきて
まとめて写真を撮りたいから食べずに我慢（笑）
数分でカレーとご飯が運ばれてきてきました
ネットの情報で見ていましたが、目の当たりにするとカレーとは思えないビジュアル
まずはサラダ
ごく普通のものだろうと特に気にせず食べたら1口目で驚く
美味っ！
ドレッシングは自家製でしょうか
やや酸味のあるマヨネーズ的なもの
レタスは葉だけでなく芯の部分も使っており、でも細く切ってあるので柔らかさと固さの食感が混在していて楽しい
カレーはトマトの方から
こちらはトマトの酸味控えめで甘さが目立つ
白菜は溶け気味であまり感じなかったな
後乗せの油揚げがなぜ合うのか？
どうやったらこの組み合わせを考えられるのか？
黒ゴマキーマは豚ひき肉の旨味とスパイスが調和しており
そして黒ゴマのペーストによって味に深みを出しています
そこにプラスされた小豆の食感がとても良い演出
雑穀ご飯の横に添えられた付け合わせも絶妙
特にゴボウの甘酢スパイス漬けが酸っぱいの大好きな僕には響きました
ラーメン食べた後なのにペロリと完食
お腹がいっぱいになるどころか足りなくてもっと食べたくなるくらい
和魂印才というのは和魂漢才をもじっているのでしょう
まさに和と印の融合
最初から最後まで圧倒されました…
次はどんなカレーを作るのでしょうか？
FacebookやInstagramで情報発信しているのでチェックして定期的に訪問してみようと思います
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