味玉中華そば(麺座 かたぶつ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02018/1/12

  【麺座 かたぶつ(愛知・瀬戸市)】

  味玉中華そば ¥870

  ●煮干しの香ばしい風味が着丼と共に先行し、

  食べ進めていく内に、

  動物系の背脂で効果もあっての甘味が加わった旨味に厚み持たせた味と、

  醤油のコクで全ての旨味を浮かび上がらせるスープに、

  歯切れが良く噛む毎に風味が広がる、

  やや多加水でモチリとした口当たりの中細平打ち自家製細麺がスープを吸って、

  美味さを増していく煮干し中華そばっ！

  #中華そば #煮干しラーメン #ラーメン