バザニャッコリのすずこまトマトのソース(クオーレアズーロ)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥1,500クオーレアズーロソーストマトレビュー一覧(1)frau3.02017/12/20ピエモンテやサルディニアなど５州で研鑽を積んだ大貫浩一シェフの経験を投影した料理が、黒板にズラリと並ぶ。「バザニャッコリ」とは、マルケの定番。じゃがいもとイーストを練り込んだパスタで、モチモチの存在感溢れる歯応えだ。サンマルツァーノ種に似たトマト「すずこま」をシンプルに煮たソースを絡めれば、フォークが止まらない一皿が完成！FRaU 2017年3月号発売時点の情報です店舗情報クオーレアズーロ東京都目黒区上目黒２丁目４２４２−１２今日不明中目黒 / 祐天寺0357085101
ピエモンテやサルディニアなど５州で研鑽を積んだ大貫浩一シェフの経験を投影した料理が、黒板にズラリと並ぶ。「バザニャッコリ」とは、マルケの定番。じゃがいもとイーストを練り込んだパスタで、モチモチの存在感溢れる歯応えだ。サンマルツァーノ種に似たトマト「すずこま」をシンプルに煮たソースを絡めれば、フォークが止まらない一皿が完成！
FRaU 2017年3月号発売時点の情報です